RÓŻNE OBLICZA KASZY JAGLANEJ W DIECIE PUDEŁKOWEJ

Kasza jaglana w ostatnim czasie podbiła serca wielu z nas choć na polskich stołach króluje od dawna. Jej rosnąca popularność wynika z wielu zalet. Jednak są wśród nas i tacy, którzy nie przepadają za kaszami. Na szczęście w menu oferowanym przez catering dietetyczny można spotkać kaszę jaglaną w wielu odsłonach, które mogą przypaść do gustu nawet największym sceptykom.

 

WŁAŚCIWOŚCI KASZY JAGLANEJ

Właściwości kaszy jaglanej byłe znane już około 2800 r.p.n.e. kiedy to proso, z którego jest produkowana zaliczane było do jednego z pięciu chińskich świętych zbóż. W naszym kraju kasza jaglana ceniona jest również od wielu lat choć stosunkowo niedawno znów wróciła moda na jej spożywanie. Rosnącą popularność zawdzięcza swoim walorom zdrowotnym, a także temu, że jest produktem bezglutenowym. Coraz więcej osób decyduje się na zamówienie diety pudełkowej w wersji „gluten free” stąd rośnie również spożycie kaszy jaglanej. Jednak ze względu na jej wartość odżywczą warto by produkt ten pojawił się w fit posiłkach każdego z nas. Kasza jaglana to bogactwo witamin z grupy B, które m.in. biorą udział w procesach metabolicznych a także odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Oprócz tego znajdziemy w niej witaminę E, która jako antyoksydant chroni nas przed stresem oksydacyjnym, który może prowadzić do rozwoju chorób układu krążenia czy nowotworów. W kaszy jaglanej występują również składniki mineralne, m.in. żelazo, potas, wapń, fosfor. Na uwagę zasługuje również fakt, że znajdziemy w niej krzem, który korzystnie wpływa na wygląd naszych włosów i paznokci. W związku z tym jedząc kaszę jaglaną nie tylko dbamy o swoje zdrowie, ale i o wygląd zewnętrzny.

 

Wartość odżywcza kaszy jaglanej po ugotowaniu (wartości zostały podane na 100 g produktu)

Energia: 111 kcal

Białko: 3,4 g

Tłuszcze: 0,9 g

Węglowodany: 21,9 g

Błonnik pokarmowy: 1 g

 

KASZA JAGLANA W DIECIE PUDEŁKOWEJ

Kasza jaglana to produkt, którego nie brakuje w fit posiłkach oferowanych przez catering dietetyczny. Wynika to nie tylko z tego, że nie zawiera glutenu oraz posiada wysoką wartość odżywczą. Kasza jaglana jest ceniona również za swoją uniwersalność kulinarną. Sprawdza się zarówno w wytrawnych jak i słodkich daniach, świetnie komponując się z innymi wartościowymi produktami. Sprawdźmy w jakiej formie pojawia się w fit posiłkach oferowanych przez catering dietetyczny.

 

Propozycje na śniadanie

• Bananowa jaglanka z sosem z masła orzechowego (catering dietetyczny „Maczfit”)
• Pasta z kaszy jaglanej serwowana z chrupkim pieczywem kukurydzianym i cząstkami świeżych warzyw (catering dietetyczny „Wygodnadieta.pl”)
• Waniliowa jaglanka z powidłami figowymi (catering dietetyczny „Rukola”)
• Jaglanka bananowa z masłem orzechowym (catering dietetyczny „Cud i Miód”)

 

Propozycje na drugie śniadanie

• Jaglany shake truskawkowo-daktylowy (catering dietetyczny „Wygodnadieta.pl”)
• Tabouleh z kaszy jaglanej z granatem i orzechami nerkowca (catering dietetyczny „Wygodnadieta.pl”)

 

Propozycje na obiad

• Pieczeń z indyka ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i fetą, kasza jaglana, surówka z pomidora (catering dietetyczny „Maczfit”)
• Burgery z dynią, z kaszą jaglaną i chińską sałatką z ogórka (catering dietetyczny „Rukola”)

 

Propozycje na podwieczorek

• Sałatka z kaszą jaglaną, serkiem greckim i świeżym szpinakiem oraz dressingiem sezamowym (catering dietetyczny „Wygodnadieta.pl”)
• Jagielnik z daktylowym karmelem (catering dietetyczny „Rukola”)
• Tarta jaglana na orzechowo-daktylowym spodzie (catering dietetyczny „DietBox”)
• Budyń jaglano-malinowy (catering dietetyczny „DietBox”)

 

Propozycje na kolację

• Kasza jaglana ze szpinakiem, burakami i serem feta w sosie sezamowym (catering dietetyczny „Body Chief”)
• Sałatka z kaszą jaglaną, papryką, ogórkiem, kaparami oraz cebulą (catering dietetyczny „Pure&Fresh”)
• Kasza jaglana z grillowana cukinią, szpinakiem i kurczakiem (catering dietetyczny „DietBox”)

 

Jak widać na przedstawionych powyżej przykładach pochodzących z menu różnych firm, kasza jaglana sprawdza się w wielu fit posiłkach. Dlatego warto szukać jej w diecie pudełkowej nawet jeśli jeszcze nie należymy do jej zwolenników. Być może okaże się, że sposób w jaki jest podawana przypadnie nam do gustu i polubimy ten produkt!